Pesquisa e Inovação
O Biopark Educação é uma instituição de Ensino, Pesquisa e Extensão sem fins lucrativos, localizada em Toledo, Paraná. Por estar inserido dentro do Parque Científico e Tecnológico Biopark, o Biopark Educação também compartilha a missão deste grande ecossistema: “Inovar para a Vida”. Para essa importante missão, a área de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (PD&I) foi estruturada para disponibilizar um ambiente completo e com infraestrutura moderna para alunos, professores e pesquisadores da própria instituição, e também para empresas do ecossistema do Biopark, para instituições parceiras e para a comunidade de modo geral.
Laboratório de Biomateriais e Bioengenharia (LBB)
O Laboratório de Biomateriais e Bioengenharia – LBB é fruto de uma parceria internacional entre o Biopark e a Universidade Laval, do Canadá, estabelecida em 2019.
Nossas missões são:
– Promover pesquisa de excelência nas áreas de Biomateriais e Bioengenharia;
– Integrar as ciências básicas e aplicadas em um ambiente multidisciplinar;
– Apoiar os setores de Pesquisa e Desenvolvimento do ecossistema Biopark e empresas de inovação;
– Formar recursos humanos altamente qualificados para desenvolver pesquisa na área acadêmica e para resolver demandas do setor produtivo.
O LBB se dedica a realizar pesquisas de inovação sob demanda. Um exemplo é um desafio trazido pelo Instituto de Bioengenharia Erasto Gaertner (IBEG) em relação a infecções bacterianas em cateteres. Isto motivou esforços conjuntos entre o Biopark Educação, Parque Científico e Tecnológico de Biociências Biopark, Universidade Laval e a empresa Plasmionique (Canadá) que estabeleceram uma parceria para desenvolvimento do projeto “Desenvolvimento de recobrimentos antimicrobianos para dispositivos médicos”.
Parceiros
Equipe
Dr. Tiago Antônio de Oliveira Mendes
Diretor PD&I
Me. Carolina Balera Trombini
Gerente
Dra. Cecilia Zorzi Bueno
Pesquisadora
Prof. Dr. Helton José Wiggers
Pesquisador
Dr. Francisco Alfaro
Pesquisador
Dra. Claudia Marques da Silva
Analista PD&I
Carla Catharina Joner Heck
Auxiliar de laboratório
Luís A. Moraes
Mestrando
Carlos Alexandre Franco Lima
Iniciação Científica
Maria Clara Hasper de Souza
Iniciação Científica
Vinícius Luiz Ruschel
Iniciação Científica
Laryssa Gabrielly Ribeiro
Iniciação Científica
Prof. Dr. Diego Mantovani
Diretor, Pesquisador visitante
Dr. Francesco Copes
Pesquisador visitante
Dra. Pascale Chevallier
Pesquisadora visitante
Lidi Yanez Hernandez
Doutoranda
Produções Científicas
Rampim, I.T.; Wiggers, H.J.; Bueno, C.Z.; Chevallier, P.; Copes, F.; Mantovani, D. Sourcing Interchangeability in Commercial Chitosan: Focus on the Physical–Chemical Properties of Six Different Products and Their Impact on the Release of Antibacterial Agents. Polymers 2025, 17, 884.
Sczesny, N.F.; Wiggers, H.J.; Bueno, C.Z.; Chevallier, P.; Copes, F.; Mantovani, D. From Burst to Sustained Release: The Effect of Antibiotic Structure Incorporated into Chitosan-Based Films. Antibiotics 2024, 13, 1055.
Veloso, F.d.S.; Chevallier, P.; Wiggers, H.J.; Copes, F.; Drouin, B.; Mantovani, D. Chitosan-Caffeic Acid Antibacterial Coating for PDMS Surfaces: A Sustained Moxifloxacin Release and Prolonged Coating Adhesion. Coatings 2024, 14, 291.
Chevallier P, Wiggers HJ, Copes F, Zorzi Bueno C, Mantovani D. Prolonged Antibacterial Activity in Tannic Acid-Iron Complexed Chitosan Films for Medical Device Applications. Nanomaterials. 2023 13(3), 484. doi: 10.3390/nano13030484.
Wiggers HJ, Chevallier P, Copes F, Simch FH, da Silva Veloso F, Genevro GM and Mantovani D Quercetin-Crosslinked Chitosan Films for Controlled Release of Antimicrobial Drugs. Front. Bioeng. Biotechnol. 2022 10, 814162. doi: 10.3389/fbioe.2022.814162.
Evento: III Congresso Brasileiro De Ciências Farmacêuticas
Título: Quercetin antioxidant activity in biopolymer films for smart food packing.
- Autores: Geovana Langer, Claudia Marques da Silva, Cecilia Zorzi Bueno, Helton Wiggers.
Evento: XXII B-MRS meeting 2024
Título: Nanocomposite films based on chitosan and silver-moxifloxacin nanoparticles.
- Cecilia Zorzi Bueno, Carlos Alexandre Franco Lima, Helton José Wiggers, Pascale Chevallier, Francesco Copes, Diego Mantovani.
Título: Edible biopolymeric films for fine cheese coating: a sustainable approach using chitosan, guar gum and quercetin.
- Autores: Leandro Pais de Paula, Helton José Wiggers, Cecilia Zorzi Bueno, Renato Eising, Geovana Langer, Diego Mantovani.
Título: Chitosan-based antibacterial films: Focus on relationship between crosslinkers and drug release kinetics.
- Autores: Nathália Fernanda Sczesny, Helton José Wiggers, Cecilia Zorzi Bueno, Pascale Chevallier, Francesco Copes, Claudia Marques da Silva, Diego Mantovani.
Título: Chitosan-based antibacterial coating on PDMS surfaces for medical devices: Sustained Moxifloxacin released and superior coating adhesion over time.
- Autores: Felipe da Silva Veloso, Pascale Chevallier, Helton José Wiggers, Francesco Copes, Bernard Drouin, Diego Mantovani.
Título: Prolonged antibacterial activity of chitosan-based coatings on PDMS and polyethylene for medical device applications.
- Autores: Helton José Wiggers, Nathália Fernanda Sczesny, Cecilia Zorzi Bueno, Pascale Chevallier, Francesco Copes, Claudia Marques da Silva, Diego Mantovani.
Evento: Colaob, XII Latin-American Congress of Artificial Organs and Biomaterials 2023
Título: Chitosan-Based Antibacterial Coating For Biomedical Application
- Autores: Helton J. Wiggers, Nathalia F. Sczesny, Cecilia Z. Bueno, Pascale Chevallier, Francesco Copes, Diego Mantovani
Título: Chitosan Films Loaded With Different Antibiotic-Polymer Nanoparticles
- Autores: Cecilia Z. Bueno, Tainá K. da Silva, Helton J. Wiggers, Pascale Chevallier, Francesco Copes, Diego Mantovani
Evento: 38th Annual Meeting of the Canadian Biomaterials Society 2023
Título: Antimicrobial active chitosan-based coating: Adhesion stability in a pseudo-physiological medium over time
- Autores: Felipe S. Veloso, Pascale Chevallier, Helton J. Wiggers, Bernard Drouin and Diego Mantovani
Título: Natural polymer-based nanoparticles for controlled release of aminoglycoside antibiotics
- Autores: Cecilia Z. Bueno, Tainá K. Silva, Helton J. Wiggers, Pascale Chevallier, Francesco Copes and Diego Mantovani
Evento: XXI B-MRS meeting 2023
Título: Chitosan films loaded with different antibiotics: A comparative study on drug release
- Autores: Helton J. Wiggers, Nathalia F. Sczesny, Cecilia Z. Bueno, Pascale Chevallier, Francesco Copes and Diego Mantovani
Título: Physico-chemical characterization of six commercial chitosan and impact on antibacterial releasing
- Autores: Isabela T. Rampim, Helton José Wiggers, Cecilia Z. Bueno, Pascale Chevallier, Francesco Copes and Diego Mantovani
Título: Development and characterization of chitosan nanoparticles loaded with different aminoglycoside antibiotics
- Autores: Cecilia Z. Bueno, Tainá K. Silva, Helton J. Wiggers, Pascale Chevallier, Francesco Copes and Diego Mantovani
Evento: XX B-MRS meeting 2022
Título: Quercetin-Crosslinked Chitosan Films for Controlled Release of Antimicrobial Drugs
- Autores: Helton J. Wiggers, Pascale Chevalier, Francesco Copes, Fernanda H. Simch, Felipe S. Veloso, Giovana M. Genevro and Diego Mantovani
Título: Polysaccharides-catechols Films Loaded with Antibiotic as Antibacterial Drug Release System
- Autores: Pascale Chevalier, Helton J. Wiggers, Francesco Copes, Cecilia Z. Bueno, Fernanda H. Simch and Diego Mantovani
Título: Nanoplatforms for Gentamicin Delivery – Development and Characterization
- Autores: Cecilia Z. Bueno, Fernanda H. Simch, Helton J. Wiggers, Pascale Chevalier, Francesco Copes, Diego Mantovani
Evento: MRS Spring meeting 2022
Título: Polysaccharides-catechols Films Loaded with Antibiotic as Antibacterial Drug Release System
- Autores: Pascale Chevalier, Diego Mantovani, Helton Jose Wiggers, Francesco Copes
Evento: 37th Annual Meeting of the Canadian Biomaterials Society 2022
Título: Quercetin-Crosslinked Chitosan Films for Controlled Release of Antimicrobial Drugs
- Autores: Helton J. Wiggers, Pascale Chevalier, Francesco Copes, Fernanda H. Simch, Felipe da S. Veloso, Giovana M. Genevro and Diego Mantovani
Pesquisadores do Biopark Educação participam de Congresso Internacional de Órgãos Artificiais e Biomateriais
Estudante do Biopark Educação é premiada em Congresso Internacional
Biopark consolida intercâmbio de pesquisa com universidade do Canadá
Mulheres lutam para conquistar espaço na produção científica com pesquisas lideradas por elas
Pesquisas do Biopark Educação se destacam em eventos internacionais de Biomateriais e Bioengenharia
Queijos Finos
O Projeto de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Queijos Finos é uma parceria entre o Biopark e o Biopark Educação e visa à transferência de tecnologia a produtores e agroindústrias da região Oeste do Paraná. A iniciativa foi lançada em março de 2019, com o objetivo principal de valorizar o agronegócio regional, honrando especialmente a bacia leiteira do Oeste do estado.
Ao incentivar a produção diversificada de queijos finos, o projeto apresenta-se como uma oportunidade para que especialmente as pequenas propriedades rurais ganhem em valor agregado de seus produtos, aumentando a renda e levando mais inovação para o campo.
A equipe do Projeto de Queijos Finos também desenvolve e ministra treinamentos e capacitações para a comunidade em geral.
Kennidy de Bortoli
Pesquisador
Isabelli Maria dos Passos de Oliveira
Auxiliar de Laboratório
Camily Eduarda Bispo
Auxiliar de Laboratório
Onde encontrar as tecnologias de queijos desenvolvidas no Biopark:
Flor da Terra
Queijos Tipo Camembert, Queijo Tipo Brie, Queijo Tipo Petit Brie Duplo Creme, Creme de Brie, Queijo Tipo Saint-Marcellin, Creme de Cheddar D'Or, Queijo Tipo Tomme Vaudoise, Queijo Tipo Cheddar D'Or, Queijo Tipo Neufchatel.
- CONTATO COMERCIAL:
- (45) 9 9155-2520
- (45) 2036-3606
- CONTATO IMPRENSA:
- (41) 99185-4060
- [email protected]
- [email protected]
Queijos Ludwig
Queijo Tipo Gouda, Queijo Tipo Morbier Café, Queijo Tipo Cheddar Inglês, Queijo Maturado Granatoo.
- CONTATO:
- (45) 99125-2387
Átani
Queijo Tipo Saint Paulin, Queijo Tipo Morbier Café, Queijo Nonna Lúcia.
- CONTATO:
- (45) 9 9832-7954
- (45) 9 9832-8886
Queijo Maturado Jack Joss.
- CONTATO:
- (45) 9 9836-6691
Conheça nossos Queijos
Queijo Tipo Brie
É um queijo de curta maturação, massa macia e crua, elaborado a partir de leite de vaca. A definição deste queijo deve-se essencialmente pelo crescimento e desenvolvimento de estirpes dos fungos que pertencem ao gênero Penicillium, camemberti ou caseiculum. O resultado é um queijo com seu centro cremoso, untuoso e sabor bem característico - que se intensifica na medida do envelhecimento e o passar do tempo.
Queijo Tipo Camembert
Um queijo de pasta mole, casca aveludada, fabricado com leite de vaca, sabor intenso característico e textura suave. Depois de enformados, os queijos são pulverizados externamente por fungos do gênero Penicillium. Ao corte, dependendo de seu grau de maturação, apresenta uma camada de consistência untuosa, intensificando-se a partir de 21 dias. Flor da Terra - Medalha de Prata no 2º Mundial do Queijo do Brasil.
Queijo Tipo Petit Brie
É um queijo triplo creme e, para conseguir essa característica, é adicionado creme de leite em sua massa - o que também confere um interior extremamente macio e suave. Os altos teores de gordura fazem com que o queijo derreta ao entrar em contato com a boca.
Creme de Brie
De textura lisa, brilhosa e extremamente cremoso, possui um sabor suave, remetendo à nozes e manteiga. É possível perceber uma agradável lembrança do queijo Brie, o qual é o principal ingrediente utilizados em sua formulação. Um acompanhamento perfeito para torradas e pães.
Queijo Tipo Saint Paulin
Um queijo de massa amarela, muito macia, untuosa e fechada, de sabor suave e sem acidez. Sua casca fina, amarelada, se forma com tratamento com água, salmoura e pequena dose de corante de urucum.
Queijo Tipo Morbier
Queijo de consistência macia, sabor suave e que originalmente apresenta em seu interior uma linha formada de carvão vegetal, produzida durante o processo de enformagem. A receita desenvolvida pelo Biopark leva o nome de queijo fino tipo Morbier Café, pois a linha de carvão é substituída por café, remetendo a um sabor original e brasileiro.
Queijo Tipo Gouda
É um queijo de massa firme e prensada, textura lisa, com pequenas olhaduras regulares, sabor tendendo à avelã, quando maturado. No Brasil é um queijo produzido de forma similar ao queijo Prato, mas com características típicas como uma massa mais untuosa, sabor suave ligeiramente adocicado, textura macia e casca fina, apresentando olhaduras ou não.
Queijo Tipo Cheddar D'or
O queijo Cheddar D'Or tem suas raízes nas regiões geladas do Canadá. É um queijo muito agradável ao paladar, de textura aveludada, mantém por um período longo o suave gosto de creme e leite fresco na boca de quem o prova. Sua coloração despertou a inspiração para o nome: D'Or – dourado em francês. Maturado por 60 dias, a receita segue ao máximo os processos originais, fazendo dele uma verdadeira representação de um original queijo Cheddar.
Creme de Cheddar
O creme de Cheddar D’Or é um queijo fundido produzido em específico para os produtores do projeto de queijos finos. Sua formulação é composta por 100% de queijo Cheddar D’Or, o qual é utilizado em diferentes períodos de maturação, visando trazer a melhor experiência para o consumidor. Por ser um queijo fundido, apresenta inúmeras aplicações, e pode ser utilizado como um substituto fino para o requeijão brasileiro. Ao provar, é possível perceber os sabores únicos presentes no queijo Cheddar D’Or com a praticidade de poder ser espalhado.
Queijo Tomme Negro D'Oeste
Apesar de ter inspiração francesa, o queijo Tomme Negro D'Oeste é uma homenagem à Região Oeste do Paraná, exaltando a matéria-prima de alta qualidade e com características de sabor únicas. Apresenta um fator visual surpresa: sua casca de coloração negra esconde o interior branco de textura macia. O Tomme Negro D'Oeste é mais surpreendente ainda no sabor que carrega o delicado e o fresco do leite, em um equilíbrio único entre sal e acidez.
Queijo Tipo Saint Marcellin
De origem francesa, o Saint-Marcellin é um queijo de leite de vaca da região de Isère, sua coagulação é ácida, o que permite uma textura diferenciada ao queijo, apresenta uma maturação que avança rapidamente, trazendo sabores e odores complexos e intensos, apresenta fungos alimentícios selecionados em sua superfície. No início da maturação apresenta sabores suaves voltados para o ácido, fresco, lácteo e salgado, próximo a sua data de validade, perde a presença do sabor ácido e passa a apresentar aromas e sabores mais complexos voltados para cogumelos, vegetal e animal. De maneira semelhante, a textura deste queijo é completamente alterada com o passar da maturação, inicialmente é quebradiça e consistente passando a ser cremosa e quase líquida no final da sua vida útil.
Queijo Tipo Tomme Vaudoise
O queijo Tomme Vaudoise é uma especialidade de queijo cremoso da região francófona da Suíça, os conhecedores apreciam o sabor envolvente e suave do queijo mais jovem e também o sabor mais pronunciado e rústico que acarreta o Tomme conforme sua maturação. É um queijo produzido de leite de vaca, possui tecnologia de queijos moles e casca florida sua textura suave e tenra torna-se líquida e intensa no final da maturação. Tomme Vaudoise é levemente salgado, ácido e possui notas suaves de nozes, quanto mais próximo de sua data final de maturação, maior a intensidade e complexidade dos sabores.
Queijo Tipo Asiago
O queijo Asiago é um queijo italiano feito de leite de vaca. Ele é originário da região de Asiago, na província de Vicenza, na Itália, possui um sabor suave e delicado, com notas frescas de leite e creme de leite. É um queijo macio e apresenta uma mastigabilidade adequada, que por apresentar notas suaves, agrada a maioria das pessoas que entra em contato com a tecnologia.
Queijo Tipo Neufchâtel
O Neufchâtel é um queijo levemente salgado, reconhecido por sua casca florida coberta por uma delicada penugem branca, resultado de uma cuidadosa combinação de fungos de superfície. Sua textura é suave e firme, mantendo ao mesmo tempo uma indulgente maciez e untuosidade. Quando jovem, o Neufchâtel revela um equilíbrio fresco no paladar, com notas de acidez e salinidade que se harmonizam perfeitamente, acompanhadas de sutis aromas de creme de leite e leite fresco. A textura da massa é quebradiça sob a língua, mas à medida que amadurece, evolui para uma irresistível cremosidade.
Queijo Maturado Nonna Lucia
A produção do queijo Nonna Lucia é uma fusão de tecnologias tradicionais combinadas com um ingrediente singular: a memória. Este queijo proporciona uma experiência sensorial verdadeiramente única, com sabores que evocam a riqueza das carnes maturadas, ao mesmo tempo em que preservam a leveza e a delicadeza de um queijo de alta qualidade
Queijo Maturado Luar
O queijo Luar é inspirado no tradicional queijo do Reino Brasileiro, mas possui características únicas devido à qualidade especial do leite produzido na região oeste do Paraná. Desenvolvido para valorizar e aprimorar a cultura de queijos já estabelecida no país, o queijo Luar se destaca por sua coloração, que lembra as tonalidades observadas durante a lua cheia, origem de seu nome. Com um sabor suave, lácteo e um equilíbrio perfeito de sal, o queijo Luar oferece uma experiência única e refinada para os apreciadores de queijos.
Queijo Tipo Bel Paese
O queijo Bel Paese é originário da Itália e tem sua história remontando ao final do século XIX. Criado pelo mestre queijeiro Egidio Galbani em 1906, o Bel Paese representa a harmoniosa união entre a tradição queijeira italiana e a busca por inovação. Seu nome, que significa "bela terra", reflete a conexão entre a beleza natural da Itália e a excelência do queijo produzido na região. O queijo tipo Bel Paese desenvolvido pelo Biopark é um queijo semimacio, de textura suave e sabor delicado, alcançado graças à alta qualidade do leite produzido no oeste do Paraná.
Queijo Tipo Emmental
Apresenta um sabor levemente adocicado, com uma suave picância que se intensifica com a maturação. Seu aroma é agradável, com toques de doçura e amêndoas, enquanto a textura é elástica, macia e flexível, destacando-se pelos característicos buracos. De cor amarelo-claro, o queijo derrete suavemente na boca, oferecendo uma sensação cremosa e levemente úmida.
Queijo Maturado Jack Joss
Este é um queijo que, apesar de ter um curto tempo de maturação, ainda mantém a qualidade de um queijo refinado. Ele tem uma casca lisa coberta por uma resina vermelha, enquanto, por dentro, é cremoso e macio, com uma cor amarelo-claro e pequenas manchas laranja. O sabor é suave, lembrando leite e manteiga, com um equilíbrio perfeito entre o sal e a acidez.
Queijo Maturado Granatoo
O Granatoo foi baseado nas tecnologias de queijos duros italianos, que apresentam uma textura mais consistente e um sabor voltado ao floral, apimentado e doce, com sabores complexos, intensos e agradáveis.
Queijo Tipo Cheddar - Cheddar Inglês
Este queijo tem um sabor suave e fresco, com acidez reduzida e um sabor lácteo marcante. Ele foi inspirado no Cheddar inglês, mas feito no Oeste do Paraná para destacar seu sabor único e aproveitar a fama do nome 'cheddar', que é pouco comum na região.
Queijos
World Cheese Awards 2024
Prêmio Queijo Brasil 2024
Mundial de Queijos 2024
Prêmio Queijos Brasil 2023
Prêmio Queijos Paraná 2023
Projeto de Queijos Finos: Queijaria Ludwig inaugura agroindústria
Sítio Della Pasqua inaugura nova agroindústria com apoio do projeto de Queijos Finos do Biopark
Projeto de Queijos Finos: Queijaria Ludwig lança os queijos premiados Cheddar Inglês e Granatoo
Queijo brasileiro feito com maracujá é eleito um dos melhores do mundo
Eleito o melhor da América Latina, queijo brasileiro é feito com maracujá
Queijo brasileiro feito com maracujá é eleito um dos melhores do mundo
Quem será o melhor queijeiro do Brasil?
Projeto capacita produtores a fabricar queijos finos no Paraná
Capacitação para produção de queijos finos
Maturação em cavernas e mais: os segredos dos produtores de queijo que faturam até R$ 100 mil por mês
Em parceria com o Biopark, Estado levará projeto de queijos finos a mais produtores
“Conecta Queijo” reúne mais de 230 participantes em prol da valorização da produção queijeira regional
Queijos finos assumem o protagonismo no festival “Sandubas da Terra”, em Toledo
World Cheese Awards: queijo fino desenvolvido em Toledo é premiado entre os 10 melhores do mundo no “Oscar” dos queijos
Projeto de Queijos Finos do Biopark Educação vence prêmio no Summit Iguassu Valley
Nós na Mídia
Laboratórios Multiusuários
Situados no coração do Edifício Charles Darwin, os Laboratórios Multiusuários do Biopark Educação são marcos de avanço científico e tecnológico. Com uma infraestrutura avançada e equipamentos de última geração, esses espaços foram projetados para atender à excelência em pesquisa e educação.
Mas o que verdadeiramente destaca nossos laboratórios é a abertura para a colaboração. Além de atenderem às demandas internas, estão prontamente disponíveis para alunos, professores de outras instituições, startups e empresas associadas ao Biopark. Nesta visão integrada, buscamos fomentar a sinergia, acelerar inovações e promover uma cultura de aprendizado compartilhado. No Biopark Educação, vemos o futuro como uma jornada coletiva, onde juntos descobrimos e crescemos.
*números de 2024
Nossa estrutura de laboratórios multiusuários pode ser utilizada por professores, alunos e comunidade externa em geral. Para garantir a segurança e o bom funcionamento dos laboratórios disponibilizamos nosso regulamento de utilização, onde constam todas as diretrizes para uso, bem como recomendações e orientações quanto a agendamentos e apoio de nossa equipe técnica. Conheça nosso regulamento de utilização, nossos equipamentos disponíveis, os serviços prestados, e saiba como bem utilizar nossos laboratórios
Carolina Balera Trombini
Gerente de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação – Coordenação dos Laboratórios Multiusuários
Rosilei Heck Schmidt
Supervisora dos laboratórios e Garantia da Qualidade – Membro Interno
Gabryella Della Giustina
Analista da Garantia da Qualidade
Karla Gabriela da Silva
Analista da Garantia da Qualidade
Nathalia de Oliveira Dias
Laboratorista
Geovana Langer
Aux. de Laboratório
Dayane Kelly Sabec Pereira
Gerente Acadêmica
Schirlei Diana Kleinubing Silva
Coordenadora de Curso
Joel Cordeiro Junior
Coordenador de Curso
Fabiane Sorbar
Coordenadora de Curso
Ana Carla Hidalgo
Coordenadora de Curso
Vander Fabio Silveira
Coordenador de Curso
Leonardo Garcia Trampolin
Coordenador de Curso
Daniela Bonifacilo dos Reis
Aux. de Laboratório
(Supervisora de Novos Negócios) – Membro Externo representando empresas e instituições usuárias
Incentivos à Pesquisa
O Biopark Educação possui acesso a diversas fontes de fomento, de iniciativas públicas ou privadas, inclusive com recursos próprios, para que você possa realizar sua pesquisa em nosso território. Confira algumas das fontes de fomento:
Fundação Araucária
SAIBA MAIS aqui
Secretaria do Estado da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior
SAIBA MAIS aqui
CNPq
SAIBA MAIS aqui
CAPES
SAIBA MAIS aqui
FINEP
SAIBA MAIS aqui
Deseja financiar projetos de pesquisa em nossa instituição?
Pesquisa Acadêmica
A Pesquisa Científica na Faculdade Biopark é concebida de modo integrado com o Ensino e a Extensão, permeando todos os níveis de ensino, com o propósito de incentivar a produção de conhecimento novo, a criação cultural, o desenvolvimento do espírito crítico e do pensamento analítico, almejando a formação de um cidadão profissional empreendedor. Essa iniciativa é muito importante para que os estudantes consigam identificar problemas, propor soluções e executar projetos de forma mais segura e eficiente.
São atribuições da Coordenação de Pesquisa:
Gestão
Gestão do Programa de Iniciação Científica (PIBIC, PIVIC, PIBITI e PIBIC-EM).
Cultura
Disseminar a cultura de pesquisa e inovação no âmbito da Faculdade Biopark e seu entorno.
Acompanhamento
Acompanhamento do Comitê de Ética em Pesquisa de seres humanos – CEP/Biopark.
Cadastro e Acompanhamento
De Projetos de Pesquisa, Grupos de Pesquisa na base CNPq, Núcleos de Ensino, Pesquisa e Extensão, Linhas e Redes de Pesquisa, Acompanhamento e estímulo a atualização do Currículo na base Lattes.
Quer saber mais? Entre em contato.
Prof. Dr. Gabriel Dequigiovanni
Docente do Biopark Educação | Coordenador de Pesquisa e Extensão
Local
Edifício Charles Darwin, 2º andar
Atendimento
Segunda a Sexta-feira das 14h às 17h
Telefone
(45) 2036-3607 (Secretaria)
Linhas de Pesquisa Acadêmica
LINHA DE PESQUISA: Mercado, Comportamento e Inovação;
Objetivo: Contribuir para o desenvolvimento dos conhecimentos nas diferentes áreas da administração com foco em soluções inovadoras que possam otimizar as diferentes atividades compreendidas nos processos de planejamento, organização, direção e controle.
Líder da linha de pesquisa: Prof. Marcel Augusto Colling
LINHA DE PESQUISA: Engenharia de Sistemas e Informação;
Objetivo: Propor e avaliar novos métodos, técnicas e ferramentas que contribuam para a produção de sistemas de software de qualidade, envolvendo não só todas as etapas do processo de desenvolvimento de software (requisitos, projeto e arquitetura, implementação, verificação e validação, implantação e evolução), mas também aspectos gerenciais e humanos na utilização do software, considerando diversos domínios de aplicação. Esta linha também pretende realizar a extração, tratamento e análise de dados com foco em analisar informações e utilizá-las para auxiliar na tomada de decisão.
Líder da linha de pesquisa: Prof. Willian Douglas Ferrari Mendonça
LINHA DE PESQUISA: Biotecnologia e Processos Produtivos;
Objetivo: Desenvolver novos métodos e produtos voltados para a indústria.
Líder da linha de pesquisa: Prof. Gabriel Dequigiovanni Mendonça
LINHA DE PESQUISA: Tecnologia e Inovação Farmacêutica;
Objetivo: Pesquisa e desenvolvimento de produtos e processos inovadores farmacêuticos, cosméticos e alimentícios, além da utilização de subprodutos no desenvolvimento de produtos, etapas e operações envolvidas em processos de fabricação, desenvolvimento e aprimoramento de processos.
Líder da linha de pesquisa: Prof. Araceli Scalcon
LINHA DE PESQUISA: Aspectos Morfofisiológicos e Epidemiológicos em processos de saúde e doença;
Objetivo: Pesquisas sobre estruturas e funções dos sistemas anatômicos humanos e mecanismos envolvidos na fisiopatologia de diferentes doenças. Serão envolvidas nas pesquisas: aplicações de técnicas in vivo, in vitro e ex vivo aplicadas para estudar morfologia, fisiologia e patologia; avaliações de parâmetros morfofuncionais, expressões de atividades receptoras de enzimas, sinalização molecular em diferentes modelos experimentais.
Líder da linha de pesquisa: Prof. Dayane Kelly Sabec Pereira
LINHA DE PESQUISA: Atividade biológica, química e farmacológica de produtos naturais e sintéticos;
Objetivo: Pesquisas que envolvam preparação de extratos, isolamento e identificação de metabólitos secundários de produtos naturais pelo uso de técnicas cromatográficas; atividade de extratos brutos, frações e óleos essenciais sobre a germinação e crescimento de plantas daninhas; avaliação da atividade antioxidante e o perfil fitoquímico de produtos naturais frente a diferentes tipos de secagem; e formulações de produtos a partir de extratos, óleos essenciais e substâncias bioativas de plantas.
Líder da linha de pesquisa: Prof. Letycia Lopes Ricardo
LINHA DE PESQUISA: Aprendizagem Integradora e Inovadora;
Objetivo: Pesquisas relacionadas às metodologias inovadoras de ensino e à aprendizagem na área da saúde, envolvendo aprendizagem integradora tanto na comunidade acadêmica quanto na externa, como atividades de estágio e projetos de extensão.
Líder da linha de pesquisa: Prof. Michele Fernanda Bortolini
Unidade Mista de Pesquisa
A Unidade Mista de Pesquisa e Inovação (UMIPI Oeste Paranaense) é uma cooperação entre as instituições Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), Biopark e Biopark Educação e visa aproximar as unidades da Embrapa Suínos e Aves e Embrapa Pesca e Aquicultura das demandas e oportunidades de pesquisa da região Oeste do Paraná nos diversos setores e cadeias produtivas. O ato de implantação da UMIPI Oeste Paranaense foi em Toledo (Paraná) durante o InovaMeat em Abril de 2023.
O primeiro projeto da UMIPI Oeste Paranaense foi o Ordenamento Territorial com foco na piscicultura, uma parceria da Embrapa Pesca e Aquicultura e o Biopark Educação, junto à Fundação Araucária. Outros projetos de pesquisa serão firmados com o objetivo do desenvolvimento regional das cadeias produtivas de Suínos, Aves e Peixes.
Em fevereiro de 2024, durante o Show Rural Coopavel foi assinado um convênio entre Biopark, Fundação Araucária e Embrapa Suínos e Aves para a implantação de um laboratório de referência em Análises de águas e efluentes. O Projeto é parte da UMIPI e será instalado nas edificações do Biopark Educação. O laboratório será de referência para projetos de pesquisa e desenvolvimento relacionados ao reuso de águas, necessidade mapeada como de alto interesse e importância para empresas e cooperativas da região.
Parceiros
Parcerias em PD&I
Aqui no Biopark Educação, desenvolvemos pesquisas em parcerias com Instituições Públicas e Privadas. Conheça nossos parceiros
Quer saber mais? Entre em contato.
Equipe Laboratórios
Local
Edifício Charles Darwin, 2º andar
Atendimento
Segunda a Sexta-feira das 14h às 17h
Telefone
(45) 99131-4281
